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はじめに
フレンチレストランは、高級志向・記念日利用・ワイン文化など独自の魅力を持ち、飲食業界の中でも特別なポジションを占めています🍷✨
ワインや飲料卸、食材メーカー、厨房機器メーカー、広告代理店などにとって、営業ターゲットとして大きな価値を持っています。
しかし、全国に数多く存在するフレンチレストランを調べてリスト化するのは容易ではありません。
そこで頼れるのが、営業リスト収集ツール「リストル」です。
今回はホットペッパーグルメを活用して、フレンチレストランの営業リストを効率的に作成する方法をご紹介します。
第1章：フレンチレストランへの営業が有効な業種
フレンチ業態は高付加価値な食材や演出を求めるため、以下の業種との相性が良いです。
- ワイン・飲料卸業者：フレンチ料理に合うワインやシャンパンの提案
- 食品メーカー・食材卸：フォアグラ、チーズ、トリュフ、オリーブオイルなど高級食材
- 厨房機器メーカー：スチームオーブン、ワインセラー、製氷機など
- 広告代理店・プロモーション会社：記念日需要を意識したブランディングや集客支援
- 人材教育サービス：ソムリエ資格取得支援、ホールスタッフの接客研修
第2章：ホットペッパーグルメで情報を収集する方法
ホットペッパーグルメは全国の飲食店を網羅し、フレンチレストランも多数掲載されています。
取得できる情報の例：
- 店舗名・住所・電話番号
- メニューやコース料理
- クーポン・キャンペーン情報
- 店内写真や口コミ
- 営業時間・定休日
これらを参考にすれば、客層・価格帯・強みを把握でき、提案内容の具体化に役立ちます。
第3章：リストルで効率的に営業リストを作成
リストルは、インターネット上に公開されている企業・店舗情報を収集し、CSV形式で出力できる営業リスト作成ツールです。
「ホットペッパーグルメ」のようなサイトから、業種や地域を絞り込み、効率的に営業先を抽出できます💡
主な特徴
- 業種×地域などを指定して絞り込み可能
- 取得できる情報：会社名・住所・電話番号・業種・URL・メールアドレス（記載がある場合）
- CSV出力 → 電話営業・DM・FAXDM・訪問リストとして即利用
- 重複除去やデータ加工が簡単
- 無料トライアルで3,000件まで取得可能（有料プランで無制限）
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まとめ
フレンチレストランは特別な日や高付加価値志向の顧客が集まるため、営業提案の余地が大きい業態です。
ホットペッパーグルメ＋リストルを活用すれば、効率的かつ正確にリスト化でき、新規開拓を加速できます🍷
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